Užgavėnės

Sveiki :)

Pirmiausiai visus sveikinu su Užgavėnėmis. Manau,kad pats metas žiemai bėgti iš kiemo. Trumpai papasakosiu kas iš tiesų per šventė yra Užgavėnės bei įkelsiu kelis blynų receptus šiai šventei.

Užgavėnės – žiemos šventė, kurios paskirtis – išvyti žiemą, prisišaukti pavasarį. Ši šventė nuo senų laikų žinoma visoje Europoje. Kitą dieną po Užgavėnių prasideda Gavėnia, trunkanti iki Velykų, šiuo laikotarpiu skatinamas pasninkavimas.

Po Užgavėnių sekanti diena vadinasi Pelenų diena.

Tikima, kad jei per Užgavėnes gerai ir sočiai valgysi, būsi sotus ir stiprus visus metus. Užgavėnių dieną valgoma nuo 7 iki 12 kartų.

Vienas iš populiariausių ir labiausiai paplitusių Užgavėnių valgių - blynai. Įkeliu kelis receptukus,juk kokios Užgavėnės be blynų? :)

Blynai su bananais

Reikės:

2 bananų,

1 stiklinės miltų,

2 šaukštų cukraus,

2 šaukštų kepimo miltelių,

žiupsnelio druskos,

0,75 stiklinės pieno,

2 kiaušinių,

2 šaukštų tirpinto sviesto,

aliejaus,

uogienės arba sirupo.

Gaminimas:

1 bananą sumaigyk šakute,o kitą supjaustyk kubeliais. Kiaušinius išplak su cukrumi,pienu ir sviestu ir sumaišyk su bananais.Tada suberk miltus,kepimo miltelius,druską ir gerai išmaišyk. Kepk įkaitintame aliejuje. Patiek su mėgstama uogiene arba sirupu.

Mieliniai blynai

Reikės:

1 užmaišymui:

25g mielių (sausų mielių 3x mažiau),

2 stiklinės šilto pieno,

500g miltų,

2 užmaišymui:

2 kiaušiniai,

2 v.š. cukraus,

vanilės,

2 v.š. aliejaus,

0,5 a.š. druskos.

1 užmaišymas. Viską gerai sumaišome, kad neliktų miltų gumuliukų. Ir paliekam pusvalandžiui šiltoje vietoje.

2 užmaišymas. Tešlai pakilus, įmaišom likusius produktus. Gerai išmaišom tešlą ir vėl paliekam šiltoje vietoje pusvalandžiui.

Įkaitiname keptuvę, įpilam truputį aliejaus. Paruošiam indelį su šaltu vandeniu.
Paimam šaukštą, merkiam vandenyje ir imam tešlą ir pilam į keptuvę (beje tešla gaunasi nevisai skysta: kaip labai tiršta grietinė). Vėl šaukštą merkiam vandenyje, imam tešlą ir į keptuvę.Kepam kaip įprastus blynelius.

Skanaus!

Ar kepsite šiandien blynus? Jei taip,kokius?