Amerikietiškas obuolių pyragas.

Sveiki!Šį kartą itin gardus receptukas :)

Tai tradicinis Amerikietiškas obuolių pyragas.

Reikės:

Tešla :

1,5-2 stiklinės miltų,

žiupsnelio druskos,

200g sviesto,

4 šaukštų šalto vandens.

Įdaras:

8 didelių rūgščių obuolių,

5 šaukštų cukraus,

2 šaukštų rudojo cukraus,

2 šaukštelių cinamono,

žiupsnelio maltų muskatų,

1 šaukšto krakmolo,

20g sviesto,

1 kiaušinio aptepti.

Gaminimas:

Sumaišyti visas sudedamąsias tešlos dalis.Tešlos rutulį valandą palaikyti šaldytuve.Nulupti ir supjaustyti skiltelėmis obuolius,sumaišyti su prieskoniais.Įkaitinti orkaitę iki 220 laipsnių.Dalį tešlos (2/3) plačiai iškočioti ir iškloti ant pateptos 24cm skersmens išardomos formos dugno bei kraštų.Dalį obuolių mišinio sudėti ant tešlos ir pabarstyti krakmolu.Sudėti į formą likusį obuolių mišinį.Ant obuolių uždėti sviesto gabalėlių.Iškočioti likusią tešlą ir ja užkloti pyrago viršų,o kraštus užspausti.Iš tešlos likučių išpjaustyti lapelius ir papuošti pyragą.Patepti kiaušiniu ir kepti 10 minučių.Sumažinti orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių,kepti dar apie 50 minučių.

Skanaus!

Amerikietiškas obuolių pyragas yra ypač skanus šiltas su vaniliniais ledais ar vaniliniu padažu.

Receptas iš mano knygelės - Pyragai,pyragaičiai,tortai.

Aigustė :)

Lauksiu komentarų :)